La façon intelligente de créer des plans HACCP
Créer un plan HACCP peut être complexe et prendre du temps, mais assurer la sécurité alimentaire ne laisse aucune place à l'erreur. MonPlanHaccp simplifie le processus, vous guidant à chaque étape. Dites adieu aux méthodes manuelles et obsolètes et concevez des plans HACCP prêts pour l'audit plus rapidement, avec plus de précision et en toute confiance.
Création simplifiée de plans HACCP
Élaborez vos plans HACCP étape par étape grâce à des flux de travail guidés, à l'automatisation et aux données d'analyse des dangers préchargées.
Modèles fiables et éprouvés
Utilisez des modèles de confiance pour élaborer des plans HACCP conformes plus rapidement et en toute confiance.
Base de données préchargée
Exploitez une base de données vérifiée comprenant les dangers, les ingrédients et les étapes de production pour minimiser les erreurs et gagner du temps.
Complétion intelligente
Générez automatiquement les sections clés de votre plan HACCP en fonction de vos choix et des étapes de traitement sélectionnées.
Analyse automatisée des risques
Identifiez facilement les dangers biologiques, chimiques et physiques grâce à des outils intégrés qui simplifient l'évaluation des risques.
Soutien décisionnel intelligent
Obtenez des recommandations pour les CCP et les mesures de contrôle basées sur les normes de l'industrie et les meilleures pratiques.
Gestion centralisée des documents
Conservez tous vos plans HACCP en un seul endroit, rendant les audits, les demandes des clients et les mises à jour rapides et sans tracas.
Entièrement numérique et consultable
Fini les papiers éparpillés—accédez à vos plans HACCP, mettez-les à jour et téléchargez-les à tout moment, de n'importe où.
Votre plan HACCP, conçu étape par étape
1. Description du produit
2. Produits entrants
Gère les matières premières, les ingrédients et les fournitures d'emballage, en veillant à ce qu'ils respectent les normes de sécurité avant d'entrer en production. Ce module aide à suivre la conformité des fournisseurs et à identifier les dangers potentiels liés aux produits entrants.
3. Étapes de production
Décrit chaque étape du processus de production, de la gestion des matières premières à l'emballage final.
4. Schéma de l'installation
Fournit un aperçu visuel de l'installation, cartographiant les flux de production, les emplacements des équipements, les mouvements des employés et les risques potentiels de contamination. Essentiel pour le zonage et la prévention de la contamination croisée.
5. Analyse des dangers
Identifie et documente les CCP où les dangers doivent être contrôlés pour garantir la sécurité alimentaire. Ce module comprend des arbres décisionnels, des procédures de surveillance, des actions correctives et des limites critiques.
6. Contrôles de processus
Définit les mesures de sécurité à différentes étapes de la production.
7. Vérification
Assure que le plan HACCP fonctionne comme prévu, en couvrant les audits internes, l'échantillonnage, les tests et les processus de révision. Ce module aide à valider l'efficacité des contrôles et la conformité aux réglementations de sécurité alimentaire.
8. Versions
Suit les modifications et mises à jour du plan HACCP, en maintenant un historique des révisions, des approbations et des mises à jour réglementaires. Assure que les équipes travaillent toujours avec la version la plus récente et la plus précise.
Conçu pour chaque secteur de l'industrie alimentaire
Aider les entreprises à réussir depuis 2001
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