Ce cours vise à offrir une compréhension des exigences de la norme SQF Édition 9 pour le secteur du stockage et de la distribution alimentaire. Il explore les différences entre le système HACCP et les normes SQF et GFSI, décrit l'administration et la structure de la norme, explique les principes et le processus d'un audit, et bien plus encore.